Organik üzümden yapılan çerezlik çeşitler kış için hazırlanıyor

Karaman'da özellikle dağ köylerinde vatandaşın önemli geçim kaynaklarından biri olan üzümlerin hasat dönemi sona ererken, tamamen organik olarak üretilen bu üzümlerden hazırlanan çerezlik çeşitler ise kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanmaya başlandı.

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, köylerde yapılan kış hazırlıklarıyla ilgili olarak, “Günlerimiz gündemin hızına yetişemezken, sessiz sedasız hepimiz için belki de çok daha yaşamsal bir şey oluyor. Sonbahar’ın yarısına geldiğimiz bugünlerde Karaman’da birçok köylerimizde evlerde hummalı kış hazırlıkları var. Bazı köylerimizde organik olarak yetiştirdikleri pekmez ve cevizlerden kendilerine kışlık cevizli sucuk Bandırması köytü başı dedikleri pestiller ve gök üzüm batırması yapıyorlar. Ülkemizin ve sofralarımızın bereketi hiç eksilmesin” dedi.